梅燒骨

梅燒骨
2011年2月1日下午1:56公開累積瀏覽 112 0

 
Ayi 自問不是烹飪能手 ,所以甚少有美味菜譜出BLOG架 ,新年快到啦 ,今年我想轉一轉新意思 ,拎起心機都跟人搞下D氣氛先 ,除左家居打掃干淨之外 ,仲要搞D飲食及糕點添嘅 !
款穌梅燒骨,真好味, 賣相靓唔靓呀!很易這整0架, 想试下自已整嗎? 
材料
肉排或金沙骨大约 10 條 /數量亦可隨已意 .  抄香白芝麻小許
醃料;
我用李xx香茅醬 一荼匙    雙璜生抽一荼匙
候柱醬一荼匙   粟粉一荼匙 舊庄蠔岫一荼匙
蜜梅汁料;
香醋1/2湯匙 蘇梅醬3湯匙    蜜糖一湯匙    雙璜生抽一荼匙
做法 ;
 棑骨撈勻醃二小時後中炸至金黃色撞鏟起 ,倒出炸油洗淨個鍋 .放入清水2湯匙滚後加入密梅汁料 ,慢火煮一陣再放入炸好旣排骨煮至受汁就可上碟 ,洒上抄香的白芝麻就成功喇!



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