痛風症湯水
痛風症的患者宜選擇低嘌呤食物;限量食用中等嘌呤食物;而忌吃高 嘌呤食物.患者有需要認識一下食物所含嘌呤的高低.
低嘌呤食物:各種米及米類製品,蘇打餅乾,薯仔,紅蘿,粟米,馬 蹄,奶類,蛋類,瓜果,蔬菜及水果類等;飲品則有蘇打水,礦泉水 ,果汁,咖啡,茶飲;果仁則有核桃,杏仁,榛子,薏仁等.
中等嘌呤食物:麥類及全麥製品,豆類及豆製品;全脂奶,綠豆,赤 小豆,黑豆,蠶豆,豆苗,黃豆芽,及各種菜豆;含脂肪多的肉類及 水產;海帶,金針及多種菌類;果仁類如花生,腰果,芝麻,栗子, 蓮子等.
高嘌呤食物:黃豆,扁豆,紫菜,冬菇,蘆筍,椰菜花,菠菜;動物 內臟;蝦,各種貝殼類,海參,沙丁魚,鳯尾魚,帶魚,海鰻等;酵 母粉,各種酒類(尤其是啤酒)都不宜服用.
用料是: 蘋果2個,黑木耳2朵,芹菜4兩,馬蹄6粒,甘筍1個,可加瘦肉 同煮,有滋補養顏,消脂瘦身等功效.
用料是: 赤小豆2兩,茯苓5錢,紅棗6粒.
用料是: 青木瓜1個,綠茶1小撮.將青木瓜,綠茶放入燉盅內,注入3碗水 ,隔水燉半小時即可供服.
用料是: 赤小豆兩半,薏仁1兩,茯苓5錢
用料是: 蘋果2~3個,紅棗15粒,糯米2兩,片糖適量. 蘋果去皮核,切粒;紅棗去核;與洗淨的糯米加水煮成濃稠適度的粥 ,調入片糖煮溶即成.隨量食用.
用料是: 山楂1兩,菊花2錢,綠茶葉1小撮.: 將山楂,菊花,綠茶放入壼內,用沸開水沖洗一遍,再沖入開水,焗 7分鐘左右即可供飲.可沖泡至淡.
用料是: 馬蹄5,6粒,生薏米2兩.馬蹄去皮,切片;生薏米浸洗;用5碗 水煮約個半小時成2碗左右即成.早,晚食用.
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