山寨廠

 山寨廠係指五六十年代喺香港開始興起嘅小型工廠。山寨廠通常規模好細，唔會超過幾十人，
〔超過一百人嘅喺香港已經係大公司〕，有啲甚至得幾個人；工廠面積由幾千呎至百零呎不等。香港大多數工廠大廈都係起畀山寨廠。

喺以前房屋委員會都有起呢類工廠大廈，一幢樓有幾百個單位，而家響好多地方重有；
有啲再舊啲嘅七層式已經拆晒或改建做其他用途，例如喺石硤尾嘅賽馬會創意藝術中心。
山寨廠好多都係家庭式經營
即係話可能個老豆係老闆，老婆又喺度做嘢，個女係會計，
跟住趕工或者仔女放假都會落去幫手之類。
山寨廠通常都無自己牌子，而係幫人或者外國牌子做生產
（喺而家就叫做OEM)同埋做嘅係啲無咁高科技嘅嘢，
初頭係穿膠花、假髮、紡織、車衣之類，重有例如木製品、皮革、塑膠、印刷、玩具、
簡單電子產品等等，乜都有。
到咗90年代，香港工廠搬晒返大陸之後就開始式微，有啲剩係留番個單位做寫字樓或者貨倉。