南乳齋煲--

材料：乾支竹２安士， 豆泡１０個， 竹筍２安士， 甘筍仔２安士， 粉絲１小紮， 濕木耳２安士， 馬蹄５粒。

調味：南乳１1/2件(約１1/2大湯匙， 醬油膏１湯匙， 冬菇味粉１湯匙， 生抽１1/2茶匙， 糖1/4茶匙， 麻油少許。

埋獻：生粉１茶匙， 水１湯匙。

常覺新善園'